我們都知道過去30個月有多苦。出乎意料的損失已經讓北美養豬業蒸發了60-70億美元。行業之所以沒有倒閉，是因為生產者有現金?，F實情況是，如果按照今天的存欄生豬和豬舍建筑的市場價格來評估，我們的行業幾乎已經沒有資產了。如今，按59美分的瘦肉型豬價格來算，大部分生產者也都在賠錢。
　　過去30個月當中，美加兩國已有超過500,000頭母豬退出了生產。我們認為人們削減產量的原因沒有別的，只是因為他們已經沒有了現金和/或勇氣。這種情況給生產者造成的經濟和身心的損失是令人絕望的。多年的資本積累付諸東流。經濟拯救沒有帶來什么奇跡。太多個月以來，生豬價格低于可變成本，使得最有活力的企業也深受打擊。這些企業成長迅速，而且貸款經營。他們融資的能力成了詛咒，讓他們的債務負擔和生產成本比別人還要高。如今規模管理和債務負擔加在一起，使一些集團企業處境非常艱難。于是，他們就削減規模。他們的一家貸款銀行稱之為“通過生產流管理實現現金流的持續”，或者用我們的話講，“竭盡全力別破產！”
　　未來
　　在我們看來，美國和加拿大母豬群的變現非常顯著，足以在2010年初將瘦肉型豬價格推高到70美分以上。這個價格水平下，生產者將停止虧損。
　　我們認為美加兩國2009年末季度母豬變現應在8至10萬之間。這樣一來，2007年以來的變現總數就超過了60萬頭。隨著生產能力的縮減，2010年全年當中生豬出欄量都會持續下降。
　　不用看別的，只看看墨西哥就能知道生豬供應量減少的效果。墨西哥消費者平均購買力只相當于美國消費者的20%。墨西哥的養豬業也受到H1N1（豬流感）爆發的慘重打擊。但盡管存在這樣的消極因素，墨西哥生豬價格還是達到了21比索/公斤（71美分/磅活重）。
　　墨西哥2007年夏季有1百萬頭母豬。飼料價格高（玉米達到9美元/蒲式耳），豬價低，現金儲備出現危機，據所有報導顯示，墨西哥母豬群縮減了35-40萬頭。靈符驗咒，生豬減少 = 豬價上漲。墨西哥的豬價不僅反映了供應減少的效果，而且還給美國豬肉帶來了無限的市場機會。美國豬肉向墨西哥的大量出口使現在的市場價格高于多數人的預期。2010年還將繼續。這對2010年的價格很有好處。墨西哥超過1億的消費者對魚墨西哥的豬肉進口商和美國的養豬生產者來說都是巨大的機會。（美-加和墨西哥2007年以來母豬變現的總數加起來超過1百萬頭）。
　　其它國家的情況也對2010年的豬價有幫助。俄羅斯，只要我們還能進入他們的市場，生豬價格是1.20美元/磅活重。中國是大約75美分/磅活重。日本將繼續進口大量高端分切。與此同時，巴西如同北美一樣，正在遭受慘重的經濟損失（每頭豬50美元）。巴西是進入俄羅斯市場的位于北美的最強大的競爭對手。巴西和美國的供應量降低將會削減進入國際貿易的豬肉的總量。通過削減供應量，巴西和北美的價格都會上漲。
2009年初了高飼料價格、國內國際經濟衰退之外，還出現了H1N1（豬流感）的歇斯底里，媒體和政府爭相煽動針對豬流感的持續恐慌。我們認為，這樣會抑制需求，而且明顯是阻礙全球貿易的借口。各種因素都影響了豬肉需求，使價格遭受打擊。隨著2010年的臨近，政府坐在幾百萬支H1N1疫苗上。他們是在做廣告，努力讓大家都來接種疫苗。大家不會來的，恐慌結束了。再過60天，老虎伍茲再找幾個女朋友，人們就會忘了這回事。建議：下次別來禽流感、瘋牛病、豬流感，何不來點虎流感？
　　國內和全球經濟正在逐漸走出衰退。肉類蛋白消費量和人均收入之間是直接相關的。隨著經濟景氣的到來，約占世界肉品消費量46%的豬肉的需求也將會暴增。豬肉出口供應量減少的同時，隨著正常的人口增長，豬肉價格也必然會上漲。
　　歷史上，養豬生產者也曾經經歷過艱難時期。幸運的是，我們生產的是世界上最受歡迎的肉品，幾乎是全球雞肉和牛肉消費量的兩倍。我們相信，隨著生豬供應量的減少，國內國際經濟的好轉和需求的增加，2010年豬價會顯著上漲。在我們看來，90美分的瘦肉型豬價格是可以實現的。
作者：Jim Long　加裕（Genesus）育種公司總裁兼首席執行官